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西湖龙井分级的介绍

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目前市场上西湖龙井的价格,按照不同的等级价格差距令人咂舌,自然有人会问,西湖龙井茶究竟是如何分级的呢?下面就详细介绍这一问题。

西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。

特级 一芽一叶初展,扁平光滑

一级 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

二级 一芽二叶开展,较扁平

三级 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁

五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙

以上就是对西湖龙井分级的介绍,希望对大家了解西湖龙井分级,了解西湖龙井有所帮助。

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