美茶文化交流活动,不仅让福建茶叶在美国纽约大放异彩,也让美国茶叶爱好者领略了多彩闽茶的风采。见识了博大精深的中华茶文化,
中国茶品牌的全球视野
谈及此次“闽茶世界行”美国站的成功,作为活动主办方的《海峡茶道》杂志社,其社长梅晓敏认为至少有二个层面的考虑:第—个层面。中国是茶的故乡。茶是中国贡献给世界人民的健康之饮,茶文化是中华民族优秀的文化遗产,也是世界文化遗产的重要组成部分。一片小小的茶叶把中国与世界紧密联系在一起。
古代的中国作为世界性的大国,海陆交通发达,其政治、文化影响已经远远超出国界,一片小小的茶叶成为中国与世界各国文化交流的符号。
改革开放以来,中国经济在快速的发展,中国的崛起,让不少不了解中国的海外公众心存畏惧,对中国的和平发展心存疑虑。为此,中国需要更开放、更积极地面向世界,同时也要让世界更深入、更全面地了解中国。福建是一个有着悠久对外交流传统的省份,闽侨在全球数量多、范围广、影响大。可以这么认为,福建是海外认识中国的主要区域,闽人是世界印象中国的主要族群之一。“闽茶世界行”活动旨在世界范围内,弘扬包括闽茶文化在内的中国茶文化,以茶为媒,增进中国与世界其他国家的了解。加强友谊。
从第二个层面上讲,近年来,特别是最近的十年来,中国茶产业在文化复兴和人们对健康高雅生活追求的两大引擎的驱动下,进入了一个快速发展的时期。以福建省为例,2012年福建茶叶总产量32.1万吨,毛茶产值150亿元,均居全国榜首,分别比2002年增长2.29倍和7.97倍。另据统计,自2005年,中国茶园面积首次超过印度,跃居世界第一,此后每年以8%的速度递增。到2012年,中国茶叶种植面积达3578万亩,茶叶产量达176.1万吨,已成为名副其实的世界第一产茶国。面对快速发展的产业,其市场培育不再仅仅是省内、国内的,而应立足于全球的市场。“闽茶世界行”活动,由媒体、茶企、政府部门、协会、社团等各部门联手行动,抱团出击,是为福建茶、中国茶品牌进一步走向世界的积极努力。
中国茶品牌再续中美茶缘
“闽茶世界行”是继“闽茶中国行”之后,福建日报报业集团旗下的《海峡茶道》、《闽声》等杂志联合创办的又一品牌推广活动,要把福建茶、中国茶品牌带出国门,走向世界,这第一站的选择尤为重要。
选择美国纽约作为“闽茶世界行”的首站,梅社长列举了几个原因:首先要考虑的是活动能否顺利执行,能否取得预期的效果,毕竟是在异国他乡。这次活动选择在美国,选择中秋节,是因为每年中秋节。美国福建同乡会都举办中秋街坊文化节,它既是华人华侨的大聚会,也是向美国主流社会、侨二代宣传中国传统文化的平台。承蒙美国福建同乡会的盛情。多次邀请我们去美国举办茶文化交流活动。并为这次活动场地的落实、人员的邀请、议程的安排做了大量组织协调工作,这使活动方对做好这次活动充满信心,并下定决心走出国门,把第一站选在美国纽约。另一方面,从历史上看,美国与中国也是颇有茶缘的。当年英格兰的清教徒乘坐“五月花”号横穿大西洋,创建了新英格兰地区的罗德岛。在美国建国之前,罗德岛与波士顿等港口同为美国最重要的茶叶进口港,当地云集了很多富商,美国布朗大学的创立者布朗家族便是通过中美茶叶贸易获得的巨额资金来兴办教育,当地还保留了不少与中国、中国茶有关的建筑、绘画、瓷器等,修建于美国独立之前的“中国茶亭”便是这段“中美茶缘”的历史见证。在波士顿,1773年12月还发生了波士顿倾茶事件。并由此而引发了美国独立战争。所以,我们这次“闽茶世界行”美国站的活动,某种意义上讲,也是再续中美茶缘的一次活动。
继美国站成功举办之后,梅社长说,“接下去我们还会走进欧洲、走进大洋洲、走进非洲等等。作为媒体,策划、组织这些活动,也是我们的使命和社会责任,是很有意义的一件事。”
美国所见所感
此次美国站活动期间,梅社长的感受良多。他说,就茶言茶,一个感受是美国的生态确实保护得很好。天是蓝的,山是绿的,水是清的。与中国相比。美国国土面积仅比中国少30多万公里,但在国民环保意识方面确实比我们强,联想到国内最近一些城市遭受雾霾的影响,经济的发展绝不能以牺牲环境为代价,茶产业的发展更是如此,好山好水才能出好茶。
另一个感受是住宿的宾馆的房间里都有咖啡和煮咖啡的壶,就像国内的宾馆放着功夫茶、茶具一样。如果有一天。宾馆里也都放着中国茶,那二十一世纪是中国茶的世纪就到来了。
中国茶品牌走向世界是必然
茶是中国贡献给世界最健康的饮料,全世界有20多亿人在喝茶。从消费习惯来看,美国基本上还是咖啡的国度,但美国的茶叶市场十分活跃。是世界为数不多的销量增长的市场,也是世界上第六大茶叶消费国,茶叶的销售额已从几年前的2亿多美元跃升为现在的8亿多美元。所以美国茶叶市场的空间是相当的巨大的。梅社长认为,中国茶要在美国进一步培育市场,扩大销量,可从以下几个方面入手,打文化牌、健康牌,同时充分发挥广大华人华侨的桥梁纽带作用。
中国茶有着5000年的悠久历史。而美国没有茶。中国人把茶当作有文化的饮料,而美国人要做到对“茶道”的了解还是很遥远,也不一定现实。如何让美国的消费者接受中国茶,首先要让他对中国茶文化有一定的了解,可以通过举办各类型的学习会议、推广活动、宣传活动,而非仅仅是做产品广告,让大家感受到茶的好处茶叶品牌文化,当然这是一个渐进的过程;第二是要打健康牌。茶是健康的饮品,它较之同类型饮品来得更健康,这已是科研的结果,并有相关的数据链的支持。应该说做好这方面的宣传、普及工作,对市场培育的作用也更直接、更有效;第三是进一步发挥华人华侨的作用。据统计,旅居美国的华人华侨有300多万。他们很多人都还有饮茶的习惯,本身就是一个巨大的消费群体,而且他们与美国各阶层都有联系、交往,通过他们可以潜移默化地影响美国人的生活方式,进一步让美国人增加对中国茶、茶文化的了解。
二十一世纪将迎来一个中国茶的世纪,中国要从第一茶叶大国变成第一强国。重新回归世界茶叶市场的皇冠地位还有许多事情要做,还有许多困难要克服,需要政府、茶品牌企业、协会等的齐心协力,共同推动,特别是需要政府部门的大力支持。作为媒体,我们将一如既往地承担起我们的社会责任和使命,为中国茶品牌的伟大复兴而努力。
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