德兴王20年(公元533年)认定佛教为国教,学僧纷纷赴唐和天竺留学,为求佛法和禅之修炼方法。代表人物有圆光、慈藏、义汀、慧超、地藏等,他们有的回国后创建寺刹布教,有的则在他乡终老。
地藏金甭觉(705-803)是王族,一生在中国九华山修道。《高僧传》记载他将从新罗带去的金地茶在九华山栽培制作,作为寺庙中供茶和禅修炼用茶,后来成为当地名茶。据到当地访问者传说,到目前为止人们还在饮用这种茶。唐代中国饮茶之风盛行,王室、寺庙及百姓均爱饮茶,韩国留学僧侣回国时也喜欢携带茶叶或茶籽,从而开启韩国饮茶风尚。
使臣大廉带回茶籽,王令植于智异山。当时已懂得茶的效用,茶的植物学知识已经会活用,饮茶有益已是众所周知。
留学生崔致远并非单纯自己饮茶,还透支三个月的工资购买茶作为贵重礼品赠送给故乡的父母亲。
上司赐他茶为膳物,为表示感谢专门作《谢新茶状》,其中详细描述了茶的产地景观、茶的制法及茶器的使用等内容,措辞优美典雅,如“绿乳、金鼎、香膏、玉瓯”等。还提到茶有解渴、提神等功效。
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