买西湖龙井要辨色以防假冒

西湖龙井是人们比较喜爱的绿茶之一，到了夏天，多喝绿茶可以降火排毒，还可以提高人体的防晒能力。因此最近随着明后茶的上市，西湖龙井卖的比较火。但是市场上却有不少假冒的西湖龙井，所以买西湖龙井须辨颜色。

资深茶商告知，选择西湖龙井，主要是靠自己的观察和品尝，不要单单依靠一个防伪标志。正宗的西湖龙井从产地出来会按照配额发放标志，每一斤发一个。但有一些黑心的茶商将这个标志贴在假冒伪劣的产品上以次充好，欺骗消费者。

其中龙井叶片比较小，颜色呈草绿或者深绿，茶本身香气比较清新，而且泡出来的茶很香，茶汤很清澈者为明前茶;叶片比明前茶大将近一倍，颜色绿中发黑，茶叶香气不很浓郁，茶汤较浑浊者为明后茶;叶片大小都有，颜色棕褐色，茶叶香气很淡，茶汤浑浊不清，香味不浓者为隔年茶;茶叶颜色呈不自然的绿色，用手捻搓会掉色，刚泡的茶水很绿，无茶香，有化学味道者为假冒茶。

西湖龙井的价格从最便宜一百多元一斤，一直到将近2000元一斤不等。明前茶大多都比较贵，一般都在800元以上，明后茶就比较便宜了。消费者在选购西湖龙井时，首先要看茶叶叶片的大小，小的一般都是明前茶，大的则是明后茶;叶片颜色呈自然绿的为上品，绿中带黑的一般就是明后的了，而叶片深褐色都是隔年的。最关键的还需要自己品尝一下，看看茶汤的颜色，清澈通明的最好，如果刚一泡茶茶汤就为深绿色，那么肯定是被色素染过的，另外品尝时还要感觉一下茶汤有没有异味。

大家在购买茶叶是要仔细查看，需记住买西湖龙井须辨颜色哦。